Brasserie Des Babouins Jurassiens - The Baboon

Cuisine locale et ambiance conviviale

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4,9(127)

  • Heures d'ouverture: Lundi à Vendredi: 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00; Samedi: 19h00 - 22h00; Dimanche: Fermé
  • Prix: 10 - 30 €
  • Adresse: 2 Rue Roger Thirode, 39800 Poligny, France
  • Site Web: https://thebaboon.fr
  • Téléphone: +33 6 42 76 08 30
La Brasserie Des Babouins Jurassiens, située au 2 Rue Roger Thirode à Poligny, France, est un lieu convivial où les visiteurs peuvent savourer une cuisine authentique et locale. Le menu met en avant des spécialités régionales, notamment des plats à base de produits du terroir, accompagnés de bières artisanales. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un endroit idéal pour se détendre après une journée d'exploration dans cette charmante ville. À proximité, les visiteurs peuvent découvrir la célèbre Fromagerie de Poligny et les paysages pittoresques du Jura.

Menu

NomPrix
Bière de Babouins Jurassiens
Fukata Chill
Gorye Rye IPA
Plat du Jour
Dégustation de Bières
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Large choix de menus

Bière de Babouins Jurassiens

Cette bière artisanale, brassée sur place, offre une expérience unique avec des arômes qui évoquent à la fois la jungle luxuriante et les champs verdoyants. Son goût équilibré et ses notes subtiles en font un choix rafraîchissant pour les amateurs de bières. Elle se distingue par son authenticité et son caractère, parfait pour accompagner un moment de détente entre amis. Une belle découverte à ne pas manquer !

Fukata Chill

Cette stout au chocolat est une véritable découverte. Ses notes de caramel apportent une douceur agréable, tandis qu'une subtile touche mentholée vient équilibrer le tout. L'harmonie des saveurs en fait une bière à la fois riche et rafraîchissante. Idéale pour ceux qui recherchent une expérience gustative unique, elle se savoure lentement. Une belle option pour les amateurs de bières audacieuses.

Gorye Rye IPA

Cette IPA se distingue par son mélange harmonieux de malt d'orge et de seigle, offrant une base riche et complexe. Le double dry-hopping avec le houblon Sabro ajoute une belle touche d'agrumes et de noix de coco, apportant une fraîcheur agréable. L'équilibre entre les saveurs maltées et les arômes fruités en fait une bière à la fois rafraîchissante et savoureuse, parfaite pour les amateurs de houblon.

Plat du Jour

Le plat principal changeant, basé sur des produits locaux, est une véritable ode à la fraîcheur et à la saisonnalité. Chaque bouchée révèle des saveurs authentiques qui mettent en valeur le terroir. J'ai particulièrement apprécié la créativité du chef, qui réussit à marier les ingrédients avec finesse. Une expérience culinaire qui mérite d'être vécue, tant pour les amateurs de gastronomie que pour ceux en quête de découvertes gustatives.

Dégustation de Bières

La sélection de bières artisanales à déguster sur place est tout simplement remarquable. Chaque bière offre une palette de saveurs unique, allant des plus légères aux plus corsées. L'ambiance chaleureuse et accueillante du lieu permet de savourer ces breuvages dans un cadre agréable. Les passionnés de bière apprécieront sans aucun doute cette expérience authentique. Une belle découverte pour les amateurs et les curieux !

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Pub L'Atelier

Pub L'Atelier

10-20 Rue du 4 Septembre, 39800 Poligny, France

4,8(123)

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